 Semizotu Çevirmesi
1 demet semizotu
1 adet iri domates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet taze soğan
1 çay kaşığı tuz
Semizotu yıkanır. Suyu süzülünce doğranır. Tencereye zeytinyağı konur, biraz ısınınca semizotu atılır, bir kaç dakika çevrilir. Sonra ince doğranmış biber ve taze soğan katılır. Bir kaç dakika çevrilir. Son olarak rende domates ve tuz katılır. Domates gevşeyene kadar pişirilir. Ilık servis yapılır. |