Sohbet Forumları - Sebzeli Pilav Tarifi

Tavuklu Sebzeli Pilav Tarifi
Malzemeler:

Pirinçleri iyice yıkayın ve suyunu süzdürün.
pilav tenceresine tereyağı alıp eritin ve pirinçleri ekleyin.
1-2 dakika kavurup tuzunu ve üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynayana kadar yüksek ateşte tutun,kaynayınca altını kısıp,pişmeye bırakın.
Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğayıp tavaya alın.
Yüksek ateşte karıştırarak suyunu salıp çekmesini sağlayın.
Suyunu çekince sıvıyağ ekleyip kızarmaya bırakın.
Patlıcan ve biberi küp küp doğrayıp tavuğa ekleyin ve tavukla birlikte kızaracak şekilde pişirin.
Pilav pişince altını kapayın ve karıştırın.
Hazırladığınız sebzeli tavuklu karışımı pilava ekleyin.
Haşlanmış mısır ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip hepsini karıştırın ve servis yapın.