Havuçlu Kabak Salatası Tarifi http://umutsepetim.com/wp-content/up...59-638x426.jpg Havuçlu Kabak Salatası Tarifi Malzemeler; - 4 adet orta boy havuç
- 1 adet kabak
- 1,5 su bardağı krema kıvamında süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam dereotu
- 4-5 adet irice dövülmüş ceviz
- Tuz,
- Zeytinyağ
Hazırlanışı; - Tavaya zeytinyağ alın.
- Üzerine rendelenmiş havuçları ekleyip,tuz ilave ederek havuçlar yumuşayana kadar kavurun.
- Rendeleyip suyundan iyice arındırdığınız kabakları da havuçların üzerine ekleyin.
- Birlikte 1-2 dakika çevirip ocaktan alın.
- Sarımsakları yoğurdun üzerine rendeleyip karıştırın.
- İncecik doğradığınız dereotlarını ekleyin.
- Soğuyan havuç ve kabakları geniş bir kap içine alın.
- Üzerine yoğurtlu karışımı ekleyip tekrar karıştırın.
- Cevizleri de ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına alıp servis yapın.
|